Vinný sklep Hradu Litoměřice získal od Národního vinařského centra certifikát kvality. Projekt certifikace realizuje Národní vinařské centrum společně s Nadací Partnerství za podpory Vinařského fondu ČR. Pro provozovatele hradního sklepu, kterým je Centrum cestovního ruchu Litoměřice, jde o vizitku, že zázemí a nabídka služeb prošly kontrolou a splnily řadu kritérií.
Ve vinném sklepu Hradu Litoměřice jsou uskladněna česká i moravská vína určená nejen k přímé degustaci v degustační místnosti, ale také k prodeji na recepci hradu či vinařském infocentru na nádvoří. „Zároveň je možno si zde pronajmout schránku, která zaručuje, že vína v ní jsou uskladněna za optimálních podmínek,“ informovala marketingová manažerka CCR Marie Ouborná. Velké oblibě se těší degustace vín řízené přímo vinaři, které probíhají zhruba v měsíčních intervalech. K dalším akcím, které přímo s vínem souvisí, patří soutěžní, prezentační a prodejní výstava vín Litoměřický hrozen a v den sv. Martina žehnání Svatomartinským vínům.
Pozornosti návštěvníků se však těší i expozice věnovaná českému vinařství, která se nachází pod stanovou střechou hradu a nabízí celoroční ochutnávku místních vín.